5月フレンチ薬膳。
『豚肉の白ワイン煮込み』
少しアラビック風をイメージして作りました
サフラン、クローブ、カルダモンなどのスパイスがほんのり香る煮込みです。
テーマ「紫外線対策」
体質別の肌に肌を守る方法や、ターンオーバー促進を中医学ではどのように捉えていくかをお伝えします。
是非いらしてください
《メニュー》
soup トマトとチェリーのスープ
fish カツオのマリネ パイナップルソースとアイオリソース
meat 豚肉の白ワイン煮込み サフラン レモン
dessert グルテンフリー ガトーバスク 龍眼肉とベリー
5月 テーマ「紫外線対策」5/18（土） 残席1
5/22（水）
5/25（土）
《Otonami》
（昼11:00〜14:00前後、夜18:00〜21:00前後）
5月 テーマ「紫外線対策」5/24（金）昼 （講師:坂井、さそう）
（講師:坂井、さそう）5/25（土）夜 （竹田、山本）
5/26（日）昼 （地主、濱田）
5/28（火）昼 （坂井、さそう）
（坂井、さそう）5/29（水）昼 （田端、若林）
Otonamiレッスンは、3品となります。（スープ、魚料理、肉料理）
