9月フレンチ薬膳。
『烏賊の炙りと木の子 レモンバターソース』
烏賊は炙ると甘味が増します。レモンでバターソースもすっきりもたれない味です。
白木耳はコリコリして美肌効果もばっちり
こちらのレシピも簡単で、ソースは煮るだけ。烏賊を捌くのが1番時間かかったくらいです
9月フレンチ薬膳
テーマ「秋の薬膳」
soup いちじくのスープ 生ハム
fish 烏賊の炙りと木の子 レモンバターソース
meat 豚肩肉 シードル煮込み
デザート ホワイトチョコと烏龍茶のムース マンゴー