Tweet 「豚ひき肉とマンゴーのキッシュ」 4月フレンチ薬膳料理教室から。 春は肝の季節。肝はレバー➡︎血がたっぷりある所です。 肝の働きが盛んになると血も消耗するので、それをサポートするレシピとなっています。 豚肉も卵もチーズも「陰」。 つまり、血や水分など形のあるものを生み出します💡✨ マンゴーとトマトは酸味や味の種類が同じ。 そうゆうのを一緒にすると味にまとまりが出ます☺️ Tweet No related posts.
