フレンチ薬膳 シェル ヴ サカイ

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2024.01.29

1月フレンチ薬膳料理教室

1月フレンチ薬膳料理教室、スタートしています。 みんなでわいわい 気軽に美味しく。 薬膳が身近になり ... Read More

2024.01.22

外食ソリューションEXPO

外食ソリューションEXPO @池袋サンシャインシティ文化会館 Chefoodoシェフードの出展に伴い ... Read More

2024.01.21

和牛で賄い

フレンチ薬膳講師のさそう先生と、大島あずさ先生とイベントの仕込み。 ろくさん亭の舘野シェフとご一緒さ ... Read More

2024.01.18

国際食学協会の対面講義

先週土曜は、国際食学協会の対面講義&フレンチ薬膳料理教室でした。 @shokugakukyoukai ... Read More

2024.01.16

1月フレンチ薬膳

1月フレンチ薬膳。 『フォアグラと薩摩芋のコロッケ エスプレッソソース』 甘味と相性の良いフォアグラ ... Read More

2024.01.15

2024.1月フレンチ薬膳

2024.1月フレンチ薬膳。 『鮪の塩漬け タプナードソースと金柑』 塩漬けすると、余分な水分が抜け ... Read More

2024.01.11

1月フレンチ薬膳

1月フレンチ薬膳。 『ラクサ風スープ』 スパイスを沢山使用して、エスニックな味になりました。 干しエ ... Read More

2024.01.10

1月フレンチ薬膳

2024年1月フレンチ薬膳。 『黒胡麻ガナッシュと柑橘のチョコレート』 くどくない黒胡麻ガナッシュを ... Read More

2024.01.08

謹賀新年

謹賀新年。 昨年は大変お世話になりました。 仕事でも家庭でも本当に助けて頂いたことを忘れずに、感謝の ... Read More
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