季節に合ったレシピを
組み立てられる！

春夏秋冬それぞれの季節に応じたカラダが喜ぶメニューを作れるようになります

薬膳の基礎となる
考え方が身につく

陰陽・五行理論などといった古代中国が生み出した自然の摂理が、わかりやすく学べます

カラダの中の仕組みを
知ることができる

病気や不調の際にカラダの全体を見ることで根本的な原因を突き止め、解決策をアドバイスする古代中国の医療、その基礎となるカラダの仕組みが学べます

薬膳インストラクター初級は【季節の薬膳】のレシピを組み立てることを目標としています。それぞれの季節特有の影響から人間を守るための食材を選び、レシピを組み立てることです。
（たとえば、秋は乾燥するので乾燥から守るための旬の食材を選び料理を作る）

季節ごとに食材をチョイスし、自分なりのアレンジを加える。それはつまり…

季節×体への影響×食材×アレンジ＝無限大

レシピや活動の幅は無限に広がり、皆さんの目標や夢の実現のための第一歩となりえます。

300名以上合格！

これまで当校では300名以上が受験、
95％以上の合格実績があります。
決して簡単な試験ではありませんが、
合格のために全力でサポートします。

幅広い年齢層が合格

20代前半から60代前半まで、
幅広い年齢層の方が実際に
勉強した実績がありますので、
「勉強が苦手」「年齢的に不安」
という方も、
安心して合格に導きます。