2023年1月フレンチ薬膳。
テーマ『アンチエイジング』
メニュー（予定）
entree ムール貝のグラタン
fish あんこうの煮込み
meat スペアリブ 茶葉蒸し バルサミコと八丁味噌のソース
dessert ドライフルーツとナッツのグルテンフリーパウンドケーキ
ムール貝はスパイスやハーブなどで少しパンチ効いた感じにしたいと思います。
デザートのケーキは、すごくオーソドックスな感じの味を基本にして、ちょっとだけ遊びを加えたいと思います！
2月のレッスンはお休みです。
1月は価格改正前最後のレッスンとなりますので是非ご参加くださいませ
