今日はフレンチ薬膳×kitchen*nico『はじめてさんの味噌づくりイベント』
丁寧な手しごと。
おいしくなぁれと思いながら沢山の方と作りました。
子どもが麹と塩を混ぜて「優しい気持ちになる〜」とつぶやいて本当に嬉しかった
😌
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なつみ農園さんの無農薬無化学肥料の大豆と麹でつくる最高のお味噌✨
最後はお味噌試食をフィールドコープさんの有機野菜と試食。
しかも土鍋で炊いた美味しいニコちゃんおにぎりまで
💕
大豆の煮汁で作ったお味噌もサイコーすぎました。
次回は3月26日。
ご興味のある方は是非一緒につくりませんか
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大豆から作る味噌はかわいくて仕方なくなります。笑
