4月フレンチ薬膳。
テーマ「メンタルヘルス」
春は、フィジカルもメンタルも揺れやすい季節です。
うまく自分の気持ちの揺れ方を理解していれば、もし鬱になりそうな時にも自分を守れる武器が一つ増えると思います。
強くなれ、なんて弱い私が言うことはできないけど、心が辛くなった時に、薬膳がなるべく早く立ち直るきっかけになれたらいいな。
小さな子供たちにも知ってもらいたいです。
《メニュー》
soup しじみと蓮の実のスープ
fish エクレア 帆立クリームとサーモンのマリネ
meat 鶏胸肉の低温調理 棗スイートチリソース
dessert ココナッツとレモンと竹炭のジェラート
5月 テーマ「紫外線対策」5/18（土）
5/22（水）
5/25（土）
《Otonami》
（昼11:00〜14:00前後、夜18:00〜21:00前後）
4月 テーマ「メンタルヘルス」4/21（日）昼 
（講師:坂井 座学担当、山本、濱田）
（講師:坂井 座学担当、山本、濱田）4/24（水）昼 （坂井、さそう）
（坂井、さそう）4/25（木）昼 （石田恭子、大島）
（石田恭子、大島）4/26（金）昼 （坂井、さそう）
（坂井、さそう）4/27（土）夜 残席あり（竹田、地主）
4/30（火）昼 残席あり（田端、山本）
5月 テーマ「紫外線対策」5/24（金）昼 残席2（講師:坂井、さそう）
5/25（土）夜 （竹田、山本）
5/26（日）昼 （地主、濱田）
5/28（火）昼 残席2（坂井、さそう）
5/29（水）昼 （田端、若林）
Otonamiレッスンは、3品となります。（スープ、魚料理、肉料理）
