3月フレンチ薬膳。
『帆立のソテー グリーンピースとミントのピュレ ココナッツサンバル』
春らしく、軽やかで前向きな味になりました。
ちょいピリ辛でエスニックなココナッツサンバル。
混ぜるだけなので5分で出来る簡単ソースです。鶏肉や白身魚にも合いそう
3月のテーマは「春の薬膳」です。
《メニュー》
entree 桜海老とチーズ ココナッツマンゴー
fish 帆立のソテー グリンピースとミントのピューレ ココナッツのサンバル
meat 鶏レバー低温調理 ベリーとクミンのソース
dessert カモミールのムース レモングラスゼリー
（予定）
ハーブを沢山使ったメニューです。
香りを楽しむレッスンにしたいと思います
何歳でも、女性も男性もご興味のある方、是非ご参加くださいませ。
皆んなでワイワイと温かい空気ですので、安心してご参加お待ちしております。
難しそうで、全然難しくないレシピです。
⭐︎2月は料理教室お休みです！
⭐︎3月から料金が変更となります。
