Tweet 12月フレンチ薬膳メニュー（予定） テーマ「冬の薬膳」 soup 海老と蟹のビスクスープ fish 蓮根のブランマンジェ 雲丹 meat 鴨のロースト ビーツとベリーのソース dessert チョコとベリーのムースケーキ 『冬の薬膳』といえば、一般的に黒い食材や体を温める食材を沢山使いますが、今回はスパイスやポイント食材を入れ込みながらクリスマスを意識したメニュー構成に挑戦してみます デザートは赤くキラキラした感じに仕上げたいです Tweet No related posts.
ながらクリスマスを意識したメニュー構成に挑戦してみます
