外食ソリューションEXPO @池袋サンシャインシティ文化会館
Chefoodoシェフードの出展に伴い、スターシェフ3名によるイベントのアシスタントをさせて頂きました。
アルポルトの片岡譲シェフ
タベルナ・アイの今井寿シェフ
銀座ろくさん亭の舘野雄二シェフ
それぞれが福岡の食材を使った料理の提案をされていました。
素晴らしい方々の隣で仕事を拝見させて頂き、とても貴重な体験をありがとうございました。
微力過ぎましたが、少しでもお役に立てたら光栄です。
フレンチ薬膳講師のさそう先生、大島あずさ先生、ありがとうございました
ChefooDoは「食育」を通じて日本の食文化をより活性化し、食を通じて「ココロ」がより豊かになることを目指している団体です。
